Съхранение на ягодите от собствената ви реколта – не е

Съхранение на ягодите от личната ви годишна продукция – не е нужно да ги замразявате или варите. Въпреки това те са вкусни и ароматни като пресни до 1 година!

Опитайте и се уверете сами.

Необходими са ви:

Прехвърлете ягодите в купа.

Залейте ги с вода.

Оставете да престоят за 5-6 минути.

След това ги измийте под течаща вода.

Отстранете дръжките на ягодите.

Сложете почистените ягоди в обособена купа.

Можете да разрежете по-големите нанаполовина.

Покрийте ги на пластове със захар, тъй че захарта да попадне на всички места.

Запазете към 1 трета от захарта за по-късно.

Оставете ягодите, покрити със захар, да престоят към 3 часа.

През това време разбъркайте ги няколко пъти.

Подгответе чисти и сухи буркани за сладко.

С помощта на черпак ги напълнете с ягоди.

Залейте ги със сока, който са отделили.

Добавете от захарта, която ви е останала, във всеки буркан (по 2 с. л.).

Вижте още: Питка с бакпулвер

Затворете бурканите.

В ледник ягодите ще ви устоят до 12 месеца.

Това е най-хубавият метод за предпазване на ягодите. Те не губят аромата или усета си.