Събота без тези бухтички е като лято без слънце!Необходими Продукти●

Събота без тези бухтички е като лято без слънце!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 300 г
● яйца - 2 бр.
● сода - 1 и 1/2 ч.л.
● сол - 3/4 с.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - към 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В купа изсипваме киселото мляко и към него прибавяме содата. Разбъркваме и изчакваме 3-4 мин. След това прибавяме яйцата, солта и захарта и още веднъж разбъркваме.

Накрая прибавяме брашното - би трябвало да се получи примес, която е една концепция по-гъста от тази за кексово тесто. Аз не употребявам миксер, разбърниквам с лъжица (съвсем нарочно).

Бухтичките се пържат в сгорещено олио, като със супена лъжица (това е дозата за 1 бухтичка) се загребва от сместа и благодарение на друга се избутва в олиото.

Бухтичките се пържат доста бързо, като се обръщат сами.

Поднасят се със сладко, мармалад, сирене и други

Бърза, вкусна и доста лесна закуска! Съботните бухтички са чудни.