Кекс със заливка от бял шоколад
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч. гореща
● брашно - 2.5 ч.ч.
● бакпулвер - 7 г
● ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
● какао - 3 с.л.
● олио - 4 с.л.
●
за заливката
● сметана - 100 мл течна
● шоколад - 200 г бял
● карамелен топинг
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата до побеляване.
На тънка бликам прибавете горещата вода, като не спирате да разбивате с миксер. Прибавете и олиото.
Объркайте брашното с бакпулвера и последователно го прибавете към сместа. Накрая сложете ванилиите и разбъркайте.
Отделете една ч.ч. от сместа и в нея прибавете какаото и разбъркайте. В намазнена и поръсена с какао форма изсипете половината бяла примес.
Сипете сместа с какаото и от горната страна сипете останалата бяла примес.
Печете в загрята фурна на 180 градуса за към 40 минути.
Извадете и изчакайте да се охлади. Затоплете сметаната и в нея начупете белия шоколад.
Бъркайте до момента в който изцяло се е разтворил. Полейте кекса и с четка го намажете от всички страни.
Готовия кекс залейте с карамелен топинг.
Кексът със заливка от бял шоколад е подготвен.
