С толкова богата ароматна пита може и да не поднасяте

С толкоз богата ароматна пита може и да не поднасяте кой знае какъв брой ястие

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● квас - 20 г
● вода - 200 мл топла
● прясно мляко - 200 мл топло
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л
●

за заряд

● крема сирене - 150 г
● сирене - 150 г
● заквасена сметана - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Разтворете маята в млякото и водата. Добавете захарта, солта, оцета, олиото и яйцето.

Пресейте брашното със солта, направете кладенче и изсипете маята, олиото и яйцето.

Замесете меко тесто и оставете да втаса.

В купа смесете крема сиренето, кравето сирене и сметаната. След като втаса тестото, го разточете на правоъгълна кора.

Нарежете я на правоъгълни части.

В средата на всеки сложете по 1 ч.л. от плънката, прищипете два по два краищата, тъй че да се вижда плънката (виж снимките).

Подредете ги в намаслена тава и оставете да втаса.

Намажете питката с разрушено яйце и печете на 200 градуса към 35 минути.

Питката със сметана и два типа сирене е подготвена.