Зеленчуци с наденица на фурна
Необходими Продукти
● наденица - 4 бр. дребни● сол - на усет
● чубрица - 1 - 2 ч.л
● брашно - 1 ч.л
● вода - гореща
● олио - 1/2 ч.ч. за пържене
● олио - 4 с.л
● чушки - 1 бр. зелена
● доматен сок - 1 1/2 ч.ч
● моркови - 1 бр.
● зелен фасул - 2 ч.ч. нарязан
● картофи - 10 бр.
● лук - 1 глава
Начин на подготвяне
Слагаме олиото, в което ще пържим в тиган на котлона, и го сгорещяваме. Нарязваме наденичките на части. Изпържваме ги от двете страни. Вадим ги като ги изпържим в паница. Белим картофите и ги измиваме. Нарязваме ги на дълго на полумесеци. Измиваме картофите.
Взимаме си тава и в нея слагаме картофите. Нарязваме си пипера на дребно. Зеления фасул го почистваме и режем на дребни части, един на 2, 3 части. Почистваме си лука и го нарязваме на дребно. Моркова го почистваме и нарязваме на доста дребно.
Моркова, боба и пипера и лука ги разпределяме от горната страна, като смесваме хубаво с картофите. Посоляваме на усет. Между тях слагаме частите изпържена наденица. Поливаме с 4 с.л олио и доматения сок, който авансово сме си приготвили, като сме настъргали на ренде домати или използваме подготвени от шише.
В 1 ч.ч гореща вода слагаме 1 ч.л брашно и разбъркваме с дребна лъжица да се разтвори. Прибавяме и него. Наливаме още гореща вода да покрие всичко и малко над него. Печем на 200 градуса до подготвеност.
