С тези вкусни руладини всеки ден лесно може да се

С тези вкусни руладини всеки ден елементарно може да се трансформира в празник на вкусната храна и положителните другари

Необходими Продукти

● пуешко месо - 4 броя огромни филета
● сол
● черен пипер - прясно надробен
● бяло вино - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой, по - огромен
● маслини - 5 броя, обезкостени
● сушени кайсии - 7 броя, авансово накиснати във вода
● шамфъстък - 1/2 ч.ч. измит и натрошен
● боровинки - 1 шепа
● лой
● мащерка - 1 ч.л. суха
● риган - 1/2 ч.л. изсъхнал
● карамфил - 1/2 ч.л. счукан

Начин на подготвяне

Оформете пуешките филета, като леко ги начукате, с цел да станат тънки листове. Натъркайте ги със сол, черен пипер и счукан карамфил и ги накиснете за 30 минути в малко бяло вино.

Загрейте лой в тиган и задушете ситно нарязаните лук, моркови, маслини. Щом омекнат, прибавете нарязаните сушени кайсии (предварително накиснати в гореща вода).

Овкусете с подправки и разбъркайте с шамфъстъка и боровинките. Отстранете от котлона и разпределете от плънката върху пуешките филета. Навийте ги на руладини и затворете краищата им с клечки за зъби или ги зашийте.

Загрейте в необятен тиган лой и запържете руладините отмерено. Прехвърлете ги в тава, полейте ги с още малко вино и топла водичка и ги запечете до подготвеност.