С тези пържени чушки ще си спомняте лятото с всяка

С тези пържени чушки ще си спомняте лятото с всяка хапка

Необходими Продукти

● чушки - 2 кг зелени
● чушки - 2 кг червени
● олио - 3 ч.ч.
● сол - на усет
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете чушките на едри части. В дълбока с необятно дъно тенджера сипете олиото.

Прибавете чушките и бъркайте, тъй като има възможност да загорят. Поръсете солта и още веднъж бъркайте.

Когато са приблизително изпържени изключете котлона и поръсете със захарта. Опитайте и в случай че има потребност посолете, може да овкусите с подправки по ваш избор.

Още горещи напълнете бурканчетата, от горната страна долейте от мазнината, която е останала в тенджерата.

Обърнете бурканчетата с капачките надолу, след 15 минути можете да ги обърнете.

Такива пържени чушки може да употребявате за салата или за добавка към ядене.

Пържените чушки в буркани за зимата са подготвени.