С тези козуначета на масата, няма как денят ви да

С тези козуначета на масата, няма по какъв начин денят ви да не е ухилен и цялостен с въодушевление. Да ви е сладко

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 170 г
● прясно мляко - 250 мл
● суха квас - 1 пакетче (7 г)
● ракия - 1 ч.л.
● сол - щипка
● ванилия - 2 бр.
● лимонова есенция - или кората на лимон
● масло - 40 г
● олио - 40 мл
● брашно - 600 - 700 г
● сини сливи - сушени
● шоколад - млечен
● бадеми - филирани

Начин на подготвяне

Активирайте маята по нормалния метод – малко топло мляко, лъжичка захар, квас и брашно. Разбийте яйцата с останалите артикули без маслото и олиото.

Пресейте брашното и замесете меко тесто, намажете плота с олио и прехвърлете тестото там, започнете да вкарвате мазнината, като го месите дълго и дълготрайно. Когато я поеме го оставете на топло да втаса.

Оформете топки, след което всяка разделете на два фитила, сложете от нарязания шоколад и нарязаните сини сливи, които авансово сте накиснали в малко ром или коняк.

Усучете и завийте изпод, по този начин получените козуначета сложете в силиконови формички в тава за мъфини.

Покрийте ги и оставете да втасат, когато са подготвени ги намажете с разрушено яйце с малко мляко, поръсете с бадеми и кристална захар.

Печете в загрята фурна до прекрасен червен тен, по този начин са доста вкусни и апетитни.