С тази рецепта ще имате най-вкусните и пухкави мекичкиНеобходими Продукти●

С тази рецепта ще имате най-вкусните и пухкави мекички

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 1 бр.
● вода - 300 мл хладка
● квас - 40 г
● брашно - 1 кг
● олио - 3 с.л.
● сол - 3/4 с.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и в средата му направете кладенче, в което сипете авансово разтворената в млякото квас, водата, солта, яйцето, захарта и 2 с.л. олио.

Замесете приблизително меко тесто и го оставете да втаса. Намажете го с останалата лъжица олио и го сложете в полиетиленов плик.

Приберете го в ледник. Така може да бъде съхранено до 5 дни.

Изпържете мекиците до подготвеност и гарнирайте със сладко или сирене.

Универсалната рецепта за мекици е изпълнена.