Карамелена торта
Необходими Продукти
●За карамела
● захар - 8 с.л.
● вода - 3 - 4 с.л.
●
За крем карамела
● яйца - 6 бр.
● прясно мляко - 800 мл.
● захар - 2 ч.ч.;
● ванилия - 1 бр. на прахуляк
●
За блата
● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● бял шоколад - за от горната страна малко
Начин на подготвяне
В тенджерка изсипваме захарта и водата и слагаме на котлона, бъркаме до приемането на карамел. След което го махаме от огъня и го изсипваме в тава и го оставяме да се втвърди.
За крем карамела: В купа чупим яйцата, прибавяме захарта, разрушаваме хубаво, след което прибавяме млякото и ванилията, разрушаваме още веднъж хубаво. Получената примес изсипваме в тавата върху карамела. Печем го на водна баня в слаба фурна.
На блата: В купа чупим яйцата, прибавяме захарта, разрушаваме хубаво, след което последователно прибавяме брашното, смесено с бакпулвера.
Щом крем карамелът е подготвен, изсипваме готовата примес върху него и печем във фурна за към 30 минути на 180 градуса. Щом стане подготвен, го оставяме да изстине и по-късно го обръщаме в огромен поднос за торта.
Отгоре го поръсваме с настърган бял шоколад или по избор.




