С щипка магия обикновеният ориз с гъби се превръща в

С щипка магия елементарният ориз с гъби се трансформира в ароматно прелъщение

Необходими Продукти

● ориз - 300 г бял, бисерен
● пилешки бульон - 600 мл
● сушени гъби, манатарки - 10 бр.
● бяло изсъхнало вино - 300 мл
● индийско орехче - 2 щипки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● краве масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В подобаваща тава сложете кравето масло и сушените гъби /като ги поначупите/, единствено до момента в който маслото се разтопи и леко загрее. Внимавайте гъбите да не се препекат.

Измийте ориза от нишестето и го прибавете в тавата. Загрейте до 200 градуса, като през 1-2 мин разбърквате ориза, до момента в който стане стъклен.

Залейте с 300 мл бяло вино и оставете ориза да го поеме.

Загрейте пилешкия бульон, прибавете и подправките. Кипнете бульона и залейте ориза. Разбъркайте добре и оставете да се пече на 180 градуса до момента в който течността се обсорбира изцяло.

Това е отлично ароматно ядене или гарнитура към месо.

Съвет: Ако имате опция, използвайте домашно подготвен пилешки бульон.