С постния гювеч на баба не може да се прави

С постния гювеч на баба не може да се прави съпоставяне

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг
● тиквички - 2 бр. междинни на величина
● патладжани - 1 бр. междинен размер
● бамя - към 2 шепи
● чушки - 2 бр.
● лук - 1 глава огромна
● доматено пюре - 2 ч.л. (или свеж домат)
● червен пипер
● магданоз - 1 шепа
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Задушавате в огромна тенджера лука с олио, покриващо дъното, и малко вода, с цел да не се запържва.

Слагате аления пипер и доматеното пюре, разбърквате и незабавно сипвате 2 ч. чаши вода.

Добавяте нарязаните чушки, патладжан, бамя и тиквички в тази поредност.

Ако е належащо, доливате по малко вода, тъй че съвсем да покрива зеленчуците.

Добавяте и картофите, нарязани на приблизително огромни части.

Посолявате и разбърквате добре.

Готвите го полуготовност на зеленчуците.

Прехвърляте постния гювеч в подобаваща тава и го запичате до прелестен тен, като 5 мин. преди да го изключите добавяте ситно нарязан магданоз.

Постният гювеч на баба е подготвен.