С пърженото свинско месо в буркани може да се спокойни,

С пърженото свинско месо в буркани може да се спокойни, че постоянно ще имате концепция за вкусна манджа за цялото семейство

Необходими Продукти

● свинско месо - 5 кг (плешка, бут, изрезки)
● свинска мехлем - 1 литър
● черен пипер - 1 пакетче, на зърна
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Хубаво е месото да е от домашно прасе, усетът е друг. Но който няма, може да подготви рецептата от купено месо.

Нарежете месото на приблизително огромни части, сипете маста в огромна тава или тенджера и започнете да запържвате месото.

Ако не си пусне доста личен сос, сипете малко вода, пържете и разбърквайте на моменти. Към края поръсете със солта, с цел да се овкуси и когато остане на лой, изключете.

В дребни или огромни буркани поръсете по няколко зърна черен пипер и напълнете с месото.

Най-отгоре оставете по малко място, с цел да сипете по няколко лъжици от мазнината, която се образува от пърженето на свинското.

Затворете с капачки и варете към 2 часа. Много подобаваща рецепта за директна консумация или за гответе с разнообразни сезонни зеленчуци.

Пърженото свинско месо в буркани е готово.