С пълнеж или натюр - шаранът си е вкусен всякакНеобходими

С заряд или натюр - шаранът си е апетитен всячески

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. по - огромен
● сол - 1 с.л.
● кориандър - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● магданоз - 1 с.л. сушен
● вода - 200 мл.
● лимонена киселина - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Измиваме и почистваме доста добре шарана. Поръсваме го със солта и лимонената киселина и го покриваме с домакинско фолио. Прибираме го за 1 час в хладилника.

След като шаранът е прокиснал в хладилника, го изваждаме и го измиваме добре с вода. В купичка смесваме всички сухи подправки и поръсваме с тях шарана.

В огромна тава сипваме 1 с.л. олио и слагаме шарана. Отгоре поливаме с останалото олио.

Наливаме водата в тавичката и покриваме компактно с алуминиево фолио.

Печем на 150 градуса за към 1. 5 часа.