Ледено лятно капучино
Необходими Продукти
● кафе - 4 с.л. с връх (30 г) гранулирано, вид Нес Кафе● вода - 600 мл
● прясно мляко - 200 мл
● лед - 500 г
● захар - 150 г + 2 с.л. за пяната
Начин на подготвяне
Разтворете 15 година от кафето (2 с.л.с връх) в 100 мл. студена вода и разбъркайте.
В блендер сложете леда, авансово леко разтрошен, с цел да не затруднявате прекомерно уреда.
Налейте 400 мл. вода и сипете захарта. Включете да се смели всичко и по-късно прибавете разтвореното кафе.
Разбъркайте добре и разпределете в 6 чашки. Върху леденото кафе налейте във всяка чаша от млякото - добре изстудено. Не разбърквайте, с цел да придобие преливащ се резултат.
И като всяко капучино, това също си има пяна, наподобяваща каймак.
За нея разбийте доста добре останалите 100 мл. вода с другите две лъжици кафе и двете лъжици захар (препоръчително е да е пудра).
Разбиването може да стане с миксер на високи обороти, в блендера или кухненски робот. Възможно е и на ръка да се получи. Трябва да имаме плътна гъста пяна.
Разпределете пухкавата пяна върху всяка чашка ледено наслаждение и сервирайте на момента.
