Бурканите със зимнина имат куп ползи за здравето
С настъпването на зимата от ден на ден посягаме към бурканите с туршия, кисели краставички и всевъзможен вид зимнина. Ето и 5 изгоди от консервираните артикули:
Антиоксидантни свойства
Туршиите са добър източник на антиоксиданти, които ще защитят тялото ви през зимата.
Богати на витамини и минерали
Консервираните зеленчуци могат да ни донесат нужни витамини, като С, А, К, както и фолиева киселина, желязо, калий и калций.
По-добро храносмилане
Консервираните зеленчуци, за които не е употребен оцет, са потребни за положителното храносмилане и добра чревна флора.
Предпазват от язви
Консервираните храни могат да ни предпазят от появяването на язви на хранопровода и стомаха.
Контролиране равнищата на кръвната захар
Консумацията на консервирани зеленчуци въз основата на оцет ще помогне за управление равнищата на кръвна захар. Благодарение на оцетната киселина, похапването на туршии ще увеличи инсулиновата сензитивност при хора с инсулинова устойчивост или диабет вид 2, изключително откакто са консумирали храна с високо наличие на въглехидрати.
Разбира се, изгодите от консервираните зеленчуци са повече, когато ги консумираме в умерени количества. Важно е да внимаваме с тях поради високото наличие на сол, което може да ни навреди.
Антиоксидантни свойства
Туршиите са добър източник на антиоксиданти, които ще защитят тялото ви през зимата.
Богати на витамини и минерали
Консервираните зеленчуци могат да ни донесат нужни витамини, като С, А, К, както и фолиева киселина, желязо, калий и калций.
По-добро храносмилане
Консервираните зеленчуци, за които не е употребен оцет, са потребни за положителното храносмилане и добра чревна флора.
Предпазват от язви
Консервираните храни могат да ни предпазят от появяването на язви на хранопровода и стомаха.
Контролиране равнищата на кръвната захар
Консумацията на консервирани зеленчуци въз основата на оцет ще помогне за управление равнищата на кръвна захар. Благодарение на оцетната киселина, похапването на туршии ще увеличи инсулиновата сензитивност при хора с инсулинова устойчивост или диабет вид 2, изключително откакто са консумирали храна с високо наличие на въглехидрати.
Разбира се, изгодите от консервираните зеленчуци са повече, когато ги консумираме в умерени количества. Важно е да внимаваме с тях поради високото наличие на сол, което може да ни навреди.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ