С много свежи зеленчуци от градината - вкусна гозба за

С доста свежи зеленчуци от градината - вкусна манджа за цялото семейство

Необходими Продукти

● кайма - 400 г
● олио - 5 - 6 с.л.
● картофи - 4 бр. (средни)
● грах - 200 г
● моркови - 2 бр.
● киселец - 20 листа
● праз - 1 филиз
● свеж лук - 1 връзка
● универсална фалшификация - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер
● брашно - 1 ч.л. (препечено)
● дафинов лист - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● джоджен - свеж
● магданоз
● брашно - 2 с.л. ( за овалване на кюфтетата)

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете зеленчуците.

Загрейте олиото и в него задушете праза и пресния лук. След като омекнат, прибавете морковите и киселеца. Може да замените киселеца с лапад.

След това размийте брашното и аления пипер с малко вода. Прибавете ги към другите артикули дружно с подправките.

Накрая прибавете картофите, граха и още малко вода. Лютия червен пипер е по избор, за тези, които обичат леко пикантни ястия.

Гответе 4-5 минути на слаб котлон.

От каймата оформете кюфтета, които оваляйте в брашно. Подредете ги в тава и залейте със зеленчуците.

Запечете ястието във фурна, загряна на 200 градуса, за към 40-50 минути, до подготвеност.

Поднесете кюфтета по градинарски топли, поръсени със ситно нарязан свеж магданоз.

Прекрасно пролетно ядене, приготвено с доста свежи артикули.

Добър вкус!