С мисъл за фигурата и без компромис с вкуса -

С мисъл за фигурата и без компромис с усета - съвършената лятна яхния

Необходими Продукти

● зелен боб - 300 - 350 г
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● магданоз - 4 - 5 стръка свеж
● червен пипер - 1 ч.л.
● шарлан - 3 с.л.
● подправки - 1 ч.л. (микс от джоджен, чубрица, дивисил, магданоз, копър, риган)
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Зеленият боб се измива, почиства и нарязва. Ако желаете да спестите малко време, може да употребявате консервиран.

Морковът и лукът се нарязват и се задушават с няколко с.л. водичка, шарлана и аления пипер.

Когато сме подготвени, прибавяме към тях и зеления боб. Оставяме да се задушават, до момента в който нарежем тиквичката и зелената чушка.

Добавяме останалите зеленчуци, доливаме 2-2 и 1/2 ч.ч. вода и слагаме да ври на спокоен огън.

Когато остане мечтаното количество течност, поръсваме със ситно нарязания магданоз и подправяме зеления боб яхния със сол на усет и сухите подправки.

Изключваме котлона и задушаваме лятната яхния със зелен боб за още няколко минути.