С мека средичка и хрупкава коричка - питки, на които

С мека средичка и хрупкава коричка - питки, на които няма насита

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● захар - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● суха квас - 7 г
● брашно - към 900 г - 1 кг
● филирани бадеми

Начин на подготвяне

В тава смесете сухите съставки, като пресеете брашното.

Отделете единия жълтък за намазване, а течните съставки сипете при сухите и замесете хубаво приблизително меко тесто.

Оставете тестото да втаса, след което оформете обли питки, сложете ги на разстояние в тави, застлани с хартия за печете.

Когато удвоят размера си, намажете със разрушен жълтък, поръсете със филирани бадеми и печете в загрята фурна на 170 градуса.