С лек пикантен вкус и сочно сърце от топено сирене

С лек лют усет и сочно сърце от топено сирене - това са кюфтета, които няма да може да спрете да ядете

Необходими Продукти

● кайма - 400 г
● лук - 1 глава настъргана
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 с.л.
● сода бикарбонат - щипка
● самун - средата на 1 филия
● червен пипер - 10 г (лют)
● топено сирене - 100 г (по избор), на филии
● магданоз
● универсална фалшификация - пикантина
● черен пипер
● кимион
● сол

Начин на подготвяне

Замесваме каймата по обичайния метод. Оформяме дребни кюфтенца. В тиган сипваме олио и стрит червен пипер /лют/.

Запържваме кюфтенцата, като непрестанно ги обръщаме. Когато са към този момент съвсем подготвени ги прехвърляме в тавичка, намазнена с олио.

Върху всяко кюфтенце слагаме парче от топеното сирене и запичаме за не повече от 10 минути на 160 градуса.

Стават доста вкусни, а пикантният усет идва от полепналия по тях пипер. По предпочитание може да се постави вътре в каймата. Поднасят се топли.