Кашкавалена баница на тиган
Необходими Продукти
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.● кашкавал - 50 грама
● кори за баница - 8 фини
● яйца - 2 броя
● сирене - 70 грама
● олио - 1/2 ч.ч.
● масло - за намазняване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата дружно с олиото и млякото.
Намазнете дъното и стените на тиган с масло. Сложете срещуположно два листа от корите, а краищата им би трябвало да висят до половината.
В средата на тигана разположете други два листа (намачкани). Сипете половината от яйчената примес, поръсете с част от настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
Отгоре сложете набръчкани други две кори. Отново сипете от яйчената примес (запазете малко), сипете сирене и кашкавал.
Завържете с последните два листа кори и сипете останалата яйчена примес. Хванете висящите краища и завийте баницата.
Сложете тигана на умерено загрят котлон и печете до вкусен тен. С помощта на паница обърнете и намазнете отново тигана.
Готовата баница на тиган се сервира топла.
Кашкавалената баница на тиган е доста вкусна.
