С каквото и да хапнете тези гофретки, винаги ще са

С каквото и да хапнете тези гофретки, постоянно ще са вкусни

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● кафява захар - 200 г
● ванилова захар - 2 пакетчета (20 г)
● масло - 250 г
● лимецово брашно - 500 г
● бакпулвер - 5 г
● прясно мляко - 400 мл козе

Начин на подготвяне

Маслото се оставя на стайна температура за 1 час, с цел да омекне.

Яйцата се разбъркват първо с телена бъркалка, по-късно с миксер на пяна.

Кафявата захар се разбърква с ваниловата захар. Захарта се прибавя към яйцата при дълготрайно бъркане.

Маслото се прибавя към сместа на дребни части, като бъркането продължава на висока степен.

Брашното от лимец се разбърква с бакпулвера.

Козето прясно мляко се затопля леко.

Към сместа се прибавя 1/3 от брашното и 1/3 от прясното мляко.

Разбърква се доста добре, след което се прибавя втората една трета от брашното и млякото.

Разбърква се и се прибавя последната една трета от брашното и млякото.

Сместа се разбърква до приемане на хомогенна примес.

Уредът за гофрети се затопля до цялостна подготвеност.

От сместа се изписва 1 черпак във всяко гнездо на уреда и се пече до цялостното изпичане на гофретите към 5-7 мин., като не се отваря по време на печене.

Готовите Лимецови белгийски гофрети сервираме, до момента в който са още топли. Гарнираме ги като палачинки.

Между другото с брашно от лимец стават и прелестни лимецови палачинки, както и лимецови курабийки.