С изпитана рецепта всеки може лесно да приготви прословутия Американски

С изпитана рецепта всеки може елементарно да подготви прословутия Американски къс - пробвайте и вие

Необходими Продукти

● бутертесто - 500 г
● ягоди - 1 кг
● пудра захар
● захар - на кристали
● жълтъци - 1

Начин на подготвяне

Почиствате и измивате ягодите. След което ги нарязвате и слагате в огромна дълбока тенджера.

Поръсвате от горната страна с 10 супени лъжици захар и ги оставяте да се задушат като от време на време отцеждате сока.

Когато спрат да отделят сок, ги слагате в тава върху хартията за печене на авансово загрята фурна 180°C горен и низък реотан за към 10-тина минути.

В назъбена плоска тавичка разстилате част от тестото, като може да го оставите по-дълго заради свиването от температурата.

Пече се най-много 10 минути на 200°C. Изваждате го и нареждате ягодите по средата и от горната страна нарязвате тестото на лентички и го сплитате като решетка.

Намазвате пая с жълтък и го печете, до момента в който лентичките се надуят.

Може да поръсите от горната страна ягодовия къс с пудра захар за свършек.