С интерес опознаваме селската кухня и разбираме как се нарича

С интерес опознаваме селската кухня и разбираме по какъв начин се назовава това, което множеството от нас познават като пърленка - Сипидя

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 2 бр.
● вода - 1.5 (кофичка от мляко)
● сол - 1 к.л.
● брашно - бяло или типово (по желание)
● сирене
● олио - Мас

Начин на подготвяне

В купа смесвате киселото мляко и водата.

Разбивате яйцата и ги добавяте към айряна, който добре разбъркам и добавяте сол.

Прибавяте брашното и бъркате до приемане на гъсто тесто.

Загрейте фурната, изберете подобаваща тавичката с 2 с.л. олио и я оставете да се нагрее във фурната.

Изсипете тестото в тавичката и печете селската пърленка до кафеникав цвят.

Забавлявайте се, до момента в който приготвяте сипидя със сирене - бързо елементарно и вкусно.