С хрупкава коричка и сочен ориз - пиле, което ще

С хрупкава коричка и апетитен ориз - пиле, което ще си хапнете с вкус

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр. (1.5 кг)
● печурки - 200 г, стерилизирани, дребни
● кромид лук - 2 глави или връзка зелен лук
● свеж чесън - 2 стръка или 4 скилидки остарял
● моркови - 1 - 2 бр.
● бульон - 2.5 к.ч. домакински или сока от стерилизираните гъби
● ориз - 1 к.ч.
● олио - 8 с.л.
● чубрица - 2 - 3 щипки
● шарена сол
● сол

Начин на подготвяне

Лукът и чесъна се почистват, нарязват на едро и се запържват в олиото.

Към него се прибавят наситнените един-два моркова, печурките, отцедени от сока (сокът се запазва), и след няколко минути - и почистеният ориз.

Овкусява се със 2 - 3 щипки чубрица и се налива сокът от гъбите (2.5 к.ч.) или домакински пилешки бульон.

Пилето се цялостни с плънката и отворът се зашива с конец или се забожда с клечки за зъби.

Пълненото пиле се поставя в намазан с олио гювеч, на дъното се налива малко вода, поръсва се с шарена сол. Ако ви остане от плънката, разпределете я към пилето.

Пече се към 1 час и 30 минути на умерена температура (180 - 200 градуса) във фурната.

Вкусното Пиле по Манастирски е готово.

Добър вкус!