С две думи - разкошно, а за всички останали подробности

С две думи - луксозно, а за всички останали детайлности ви даваме рецептата

Необходими Продукти

●

За първо тесто

● брашно - 70 г
● вода - 50 мл
● квас - 15 г жива
● захар - 1/2 ч.л.
●

За второ тесто

● брашно - 250 г
● червени чушки - 60 г печени, белени
● вода - 60 мл
● зехтин - 10 - 15 мл
● захар - 1/2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Пригответе първото тесто (тесто-майка), като смесите всички съставки за него и разбъркате хубаво с лъжица до приемане на гъста, лепкава кашичка. Оставете за 15 минути да удвои размера си.

Пресейте в купа останалото брашно за главното тесто (250 г) и към него сипете зехтина, водичката, леко затоплена, солта, захарта и първото тесто.

В блендер или кухненски робот сложете чушките и смелете на фина паста. Сложете и тях при брашното и замесете безпрепятствено тесто, прехвърляйки го на леко набрашнен плот.

Оформете на топка и оставете да втаса за 30 минути, като покриете съда с чиста забрадка.

Втасалото тесто намазнете и поставете в правоъгълна формичка от общоприетите за кекс или с каквато разполагате. Отново оставете да бухне хлебчето и удвои размера си.

Печете в авансово загрята на 200 градуса фурна за към 30 минути или до вкусен тен. Охладете върху решетка и нарежете на филийки.

Добър вкус!