С Домашен пастет от черен дроб може да впечатлите и

С Домашен пастет от черен дроб може да впечатлите и най-взискателните си посетители, само че е толкоз апетитен, че ви предлагаме да си го изядете сами

Необходими Продукти

● черен дроб - 200 г телешки, свински или птичи
● масло - 100 г прясно краве
● черен пипер
● индийско орехче
● лук - сок от кромид
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете дроба от ципите и кръвоносните съдове, нарежете го на филийки и го сварете в леко подсолена вода.

Смелете черния дроб в месомелачка с дребна решетка, прибавете разрушеното масло и всички останали съставки в пасатор. Пасирайте до момента в който се получи хомогенна примес.

Поднесете пастета с самун.