С богат и наситен вкус, това далеч не е леща,

С богат и кондензиран усет, това надалеч не е леща, това е вкусно ядене, приготвено с доста обич

Необходими Продукти

● леща - 300 г
● яйца - 5 бр.
● салам - 200 г свеж
● лук - 2 глави кромид
● масло - 65 г растително
● краве масло - 30 г
● вода - 900 мл
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете, измийте и сварете лещата. Отцедете готовата леща и я пасирайте.

Добавете към пюрето задушения до омекване наситнен лук и подправете със солта и черния пипер.

Разбъркайте сместа и я изсипете в намаслена тава.

Направете с лъжица кладенчета, в които деликатно чукнете яйцата, а сред тях подредете кръгчета от салама.

Полейте лещата с яйца с останалите олио и масло, посолете и запечете във фурната.