С бира ли да ги комбинираме, така ли да си

С бира ли да ги комбинираме, по този начин ли да си ги изядем

Необходими Продукти

● броколи - 500 г (една междинна глава)
●

За панировката

● сол
● олио - 3 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
●

За соса

● кисело мляко - 1/2 кофичка
● майонеза - 2 с.л.
● сол
● чесън на прахуляк

Начин на подготвяне

Почистваме броколито и отделяме на междинни розички. Измиваме ги и ги сваряваме за към 5 мин в подсолена вода.

Отцеждаме ги, а през това време си вършим панировката. С тел разрушаваме яйцата добре, олиото, сол на усет и прибавяме брашното.

Бъркаме добре, с цел да няма бучки. Трябва да бъде много гъсто, с цел да покрие добре розичките броколи.

Когато се отцедят, топваме всяка розичка и я слагаме в нагорещено олио да се изпържи до златисто.

Когато е подготвена, я отцеждаме върху кухненска хартия.

И по този начин цялото броколи. Сервираме в огромна паница със соса.