Руска салата е една от най-обичаните салати в България и

Руска салата е една от най-обичаните салати в България и е неизменима част от новогодишната софра. Тя е смного лесна за подготвяне, само че въпреки всичко би трябвало да знаете някои тънкости.

Основните ѝ съставки включват картофи, моркови, грах, кисели краставички, яйца, салам и майонеза, а прибавянето на разнообразни подправки я прави още по-вкусна. В този текст ще ви покажем по какъв начин да извършите класическа съветска салата малко по малко, освен това с усет „ като от едно време “
Необходими артикули:4 междинни картофа2 моркова1 чаша замразен грах3-4 кисели краставички250 г мек салам (шунка, кренвирши) или различен по избор2 яйца200 г майонезаСол и черен пипер на вкусСтъпка 1: Подгответе главните съставки
Първата стъпка е да сварите главните съставки – картофите, морковите и яйцата.

Измийте добре картофите и морковите. Сварете ги в подсолена вода, като картофите би трябвало да се сварят цели, с цел да не се разпаднат при нарязването. Морковите можете да ги нарежете на по-големи части, с цел да се сварят по-бързо. Гответе ги до омекване, само че не прекомерно, тъй като ще се разкашкат. Оставете ги да се охладят.

Сварете яйцата в подсолена вода за към 10 минути, с цел да са твърдо сварени. Охладете ги в студена вода и ги обелете.

Ако употребявате замразен грах, просто го поставете в тенджера с малко вода и го сварете за 5-6 минути. Ако употребявате консервиран грах, изцедете го и го изплакнете под студена вода.
Стъпка 2: Нарежете продуктите
След като сте сварили и охладили картофите, морковите и яйцата, е време да ги нарежете.

Обелете картофите и морковите и ги нарежете на дребни кубчета с величина към 1 см. Яйцата нарежете на ситни кубчета, киселите краствички също. Можете да добавите и малко от сока им, в случай че желаете салатата да има по-кисел усет.

Колбаса също нарежете на дребни кубчета.
Стъпка 3: Смесете всичко
В купа смесете всички артикули, прибавете майонезата и разбъркайте всичко деликатно. Регулирайте количеството ѝ според от това по какъв начин я предпочитате. Ако усетът ви е тежък, прибавете малко кисело мляко, с цел да се омекоти. Подправете със сол и черен пипер на усет.
Стъпка 4: Охладете
Оставете салатата в ледник за най-малко 1-2 часа, с цел да се охлади добре и да се смеси ароматът на съставките.
Стъпка 5: Сервирайте и се насладете
Както казахме и по-рано, съветска салата е съвършена за празнични трапези, изключително за тази на Нова година. Тя е съвършена за мезе или като добавка към ястия с месо и скара.

Накрая може да видите още един вид на салатата, който включва още забавни съставки.