Полезни ли са рулцата от раци?
Рулцата от раци са известна храна, която хората избират по празници, специфични случаи или просто когато желаят да се поглезят с нещо. Чудесна добавка към салати и студени предястия, те са полуготов деликатес с ексцентричен усет, форма и цвят.
Какво още би трябвало да знаете за рулцата от раци?
Може би ще разочароваме феновете на тази морска храна, само че тя не постоянно е това, което наподобява. Редица производители прибавят всякакви съставки и трансформират главните такива, само че потребителят няма по какъв начин да забележи това на пръв взор. Точно по тази причина рулцата от раци не всеки път са най-полезната част от менюто.
Ето някои неща, за които би трябвало да внимавате, в случай че желаете да консумирате това, за което сте си платили, а не да се тъпчете с отпадъци.
Сурими на първо място
Снимка: Веселина Константинова Основната съставна част на рулцата от раци е сурими – смляна риба. Когато в магазина вземете опаковка рачешки рулца, погледнете наличието. Ако сурими е преди всичко, значи продуктът е първокласен. В случай че заема по-ниски места измежду съставените елементи, значи рулцата са с минимално наличие на риба. Те са цялостни с разнообразни заместители, които целят да ви излъжат и не си коства да ги купувате.
Цветът
Цветът на рулцата е другото нещо, на което би трябвало да обърнете внимание. Той може да бъде от светлорозов до розово-червен. Прекалената алена плътност е знак за съществуването на хранителен оцветител. При разсичане, пък, рулцата от раци не би трябвало да се разпадат, а да си останат здрави и гладки късчета. Ако не стане по този начин, по-добре не ги консумирайте.
Опаковката
Снимка: Стоянка Русенова Разгледайте и опаковка. Пресните рулца от раци ще имат минимално количество лед и ще бъдат с гладка и изпъната опаковка, не намачкана. Вижте за дупчици или драскотини.
Марка и производител
Разбира се, хубаво е да се доверите на известна марка и производител, потвърдили се със основаването на първокласен артикул. Все отново ви предлагаме да намалите приема им, защото в рулцата от раци няма раци. В тях има останки от смляна риба, общо взето нещо, което не е по никакъв начин прелестно. Те са на правилото на кренвиршите и също като тях евентуално ви изкушават понякога. Може да хапнете, просто не прекалявайте.
