Мини рулца Стефани
Необходими Продукти
● свинска кайма - към 600 грама● самун - 2 филии изсъхнал или 1 пакетче галета
● яйца - 3 - 4 броя
● лук - 1 дребна глава
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● шарена сол
● кашкавал - 50 грама
Начин на подготвяне
Рулото Стефани е едно от най-любимите ястия на дребни и огромни. Но мини рулцата Стефани са в действителност изкушаващи за ядене и лесни за подготвяне. Просто ги пробвайте!
Накисваме изсъхнал самун във вода и добре го изцеждаме. Смесваме го със свинската кайма, настъргания лук, 1 яйце и подправките. По предпочитание може да употребявате подготвена галета, вместо самун.
Омесваме добре каймата и я оставяме в затрупан съд за 30 минути в хладилника. След това я разбъркваме с настъргания кашкавал. Сваряваме добре яйцата.
Върху намазнено транспарантно фолио разстиламе 1/4 от каймата на еднакъв слой. По средата слагаме 1 яйце и деликатно завиваме рулото благодарение на фолиото и притискаме добре.
Така оформяме и останалите рула от кайма. Подреждаме ги в тава с намазнена хартия за печене.
Слагаме ги да се изпекат в умерено загрята фурна до подготвеност. Изваждаме рулцата, разрязваме ги и ги сервираме. Стават необикновено вкусни!
