Руло с ябълков пълнеж и стафиди е десерт, който ще

Руло с ябълков заряд и стафиди е десерт, който ще бъде оценен от всички членове на фамилията. Това печиво се подготвя с най-малко захар, масло и без квас.

Съставки:

2 сладки ябълкисок от половин лимон2 с. л. масло1 с. л. захар1/2 ч. л. канела (по избор)2 с. л. стафиди1 яйце1,5 с. л. захаркора от един лимон6 с. л. олио6 с. л. брашно8 г бакпулверпудра захар за поръсване

Приготвяне:

Обелете ябълките, отстранете сърцевината. Нарежете ги на филийки, поръсете ги със сока от половин лимон.

Загрейте маслото в тиган, прибавете захарта и оставете да къкри на слаб огън, до момента в който карамелът стане течен. Прехвърлете ябълките, канелата и стафидите в карамела. Гответе и бъркайте още 5 минути на слаб огън, тъй че карамелът да покрие ябълките.

Междувременно замесете меко и ароматно тесто от яйцето, захарта, лимоновата кора, олиото, брашното и бакпулвера.

Вижте още: Домашна вита баница със сирене

Разточете на тъничък правоъгълник. Поръсете леко със захар, разпределете пълнежа. Навийте рулото.

Прехвърлете във форма, печете за 25-30 минути на 180 градуса.

Готовото руло с ябълков заряд поръсете с пудра захар, оставете да изстине леко, нарежете и сервирайте. Много е вкусно с топка сладолед!