Руло от салам – оригинално предястие
Руло от колбас и апетитен заряд от гъби и топено сирене!
Вкусно руло от колбас без термична обработка и продължителна подготовка.
Необходими съставки:
4 яйца
2 части топено сирене
150 г кашкавал
10-12 бр. гъби
12 кръгчета огромен колбас
3-4 скилидки чесън
1 домат или чушка
2-3 с. л. майонеза
Приготвяне:
Първо сварете яйцата и пригответе пълнежа. Настържете гъбите на ситно ренде. Обелете сварените яйца и ги разделете на белтъци и жълтъци.
Настържете жълтъците към гъбите също на ситно ренде. Посолете, подправете, прибавете майонеза и разбъркайте добре.
Настържете кашкавала, белтъците и даже топеното сирене.
Намажете рендето с олио, с цел да не полепва. Добавете и счукан чесън.
Добавете към тази маса към супена лъжица майонеза и разбъркайте добре.
Поставете хартия за печене на работния плот и наредете колелцата салам едно върху друго.
Разпределете пълнежа и от горната страна наредете частите домат или пипер.
Вижте още: Свинско контрафиле с заряд
След това, употребявайки хартия за печене, навийте рулото и го оформете като колбас.
По този метод го приберете в хладилника за най-малко 2 часа, само че за предпочитане през нощта. На идващия ден можете да го нарежете и да го сервирате.
Насладете се на невероятния му усет с околните си!
Споделете тази рецепта за руло от колбас с приятелите си!
