Сочно руло от кайма
Руло от пилешка кайма – бърз и здравословен обяд!
Рулото от кайма е просто, само че доста вкусно, необикновено сочно и ароматно ядене. Времето, което би трябвало да инвестирате в приготвянето му, е към 10 минути, което е доста по-кратко от времето, належащо за пържене или печене на кюфтета. То е по-полезно, тъй като се готви във фурната и съдържа по-малко мазнини. Да започваме!
Съставки:
1 кг пилешка кайма
150 г лук
2 скилидки чесън
4 супени лъжици грис
150 мл мляко или вода
4 супени лъжици кетчуп
1 яйце
¼ чаена лъжичка изсъхнал босилек
2 супени лъжици сос Уорчестър (по желание)
сол, надробен черен пипер на усет
зелен лук – за украса
Начин на подготвяне:
Нарежете лука на ситно и пресовайте чесъна.
Поставете каймата в дълбока купа. Добавете лука, чесъна, гриса, млякото, кетчупа, яйцето, босилека, соса, сол и надробен черен пипер на усет. Разбъркайте доста добре.
Поставете получения състав в хладилника за 30 минути, с цел да набъбне грисът в него.
След това го прехвърлете във форма за кекс, застлана с хартия за печене или намазана с олио и поръсена с грис. Разпределете го отмерено и го притиснете добре с лъжицата, тъй че вътре да не останат празнини. Накрая чукнете тавата по масата няколко пъти.
Печете в продължение на 40 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна. Проверете готовността с съчка за зъби: сокът, който се отделя, би трябвало да е безусловно транспарантен.
Намажете със супена лъжица кетчуп.
След това печете още 5 минути на 200-220 градуса.
Вижте още: Чисти артерии – гаранция за здрав организъм
Оставете да се охлади леко, по-късно го извадете от формата, прехвърлете го в паница и поръсете с наситнен зелен лук.
Нарежете и сервирайте с гарнитура по избор!
Споделете тази вкусна рецепта за руло от пилешка кайма с приятелите си!
