Роси с интересна плънка от тиква, сирене и какшавал -

Роси с забавна плънка от тиква, сирене и какшавал - вълшебен вкусна

Необходими Продукти

● прясно мляко - 180 мл
● вода - 70 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● квас - 20 г
● брашно - 600 г
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
●

плънка

● тиква - 200 г сварена
● сирене - 100 г
● кашкавал - 80 г
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Разбърква се маята в хладката вода със захарта и оставяме за 15 минути да се образува като калпаче.

Сипва се в средата на брашното, прибавя се олио, сол, яйцата, като се отделя един жълтък за намазване и замесваме приблизително меко тесто.

Покрива се с фолио и оставяме да втаса 30 минути. Разделя се на топчета с величина на едра ябълка.

Всяко се разточва на правоъгълник и се намазва с олио. Отгоре се поръсва с натрошено сирене и настърган кашкавал.

В долната страна се подреждат тънки резенчета сварена авансово и отцедена тиква. Навива се на руло, леко се усуква и оформяме на роза.

Нареждат се в тава върху хартия за печене. След 10 минути се намазват с разрушен жълтък с 1 с. л. олио и в средата на всяка розичка се слага кубче тиква.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 35 минути до зачервяване. Хапваме с айран.