Романтични спагети само за 10 минути - така готвим ниеНеобходими

Романтични спагети единствено за 10 минути - по този начин готвим ние

Необходими Продукти

● пълнозърнести спагети - 1/3 пакет
● зехтин - 50 мл
● чесън - 3 скилидки
● чили - на усет
● риган
● босилек
● мащерка
● розмарин
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● аншоа - 3 - 4 филета от консерва (или 2 - 3 с.л. рибен сос)
● чери домати - 10 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● пармезан

Начин на подготвяне

Чесънът се нарязва на ситно и се поставя в тигана със студения зехтин, дружно с чилито и подправките. Оставя се за няколко минути, с цел да се смесят усетите.

Спагетите се поставят във вряща подсолена вода и се варят към 3 минути, до момента в който се провиснал, без да се преваряват (ал денте), след което се прецеждат. Добавя се червен пипер, черен пипер и малко сол и се разбъркват.

Чесънът се запържва леко на умерена температура, прибавят се филетата аншоа или рибения сос. Когато рибките се стопят се прибавят спагетите, нарязаните на четвъртинки чери домати и нарязаният на ситно магданоз. Добавя се половината пармезан и се разбъркват добре.

Сервират се незабавно, поръсени с другата половина пармезан.