Родопските колаци се приготвят с царевично брашно и усмивка, целият

Родопските колаци се подготвят с царевично брашно и усмивка, целият ден да върви като по вода

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● сирене - 100 г
● кисело мляко - 3 с.л. с връх
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● царевично брашно - 2 с.л.
● бяло брашно - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В купа чукнете яйцето и го разбийте с виличка. Угасете содата в млякото и прибавете към яйцето. Сиренето намачкайте с вилица и прибавете към сместа. Сложете олиото, царевичното и бялото брашно и разбъркайте. Налейте водичка, с цел да получите гладка каша като за елементарни тиганици.

Сложете тигана на котлона да загрява, намажете с лой, като употребявате четка.

С малко черпаче вземете част от сместа и излейте в средата на тигана, само че да не са огромни като дебели палачинки. Когато се изпече колачето изпод, обърнете и от другата страна.

Родопските колаци са една страхотна закуска!