Рибни филета със зеленчуци - лесно, вкусно ястие, в което

Рибни филета със зеленчуци - елементарно, вкусно ядене, в което ще се влюбите

Необходими Продукти

● бяла риба - 6 филета
● лук - 2 - 3 глави, нарязан на полумесеци
● жълта чушка - 2 - 3 бр, нарязана на кубчета
● чесън - 2 - 3 скилидки, ситно нарязани
● куркума - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● домати - 1 консерва
● рибен бульон - 400 мл
● лимонен сок
● морска сол
● черен пипер - свежо надробен
● зехтин
● магданоз - 1/3 връзка, нарязан на ситно

Начин на подготвяне

Измийте рибните филета, подсушете, нарежете на части с мечтан размер, посолете със сол и черен пипер и запържете в загрят зехтин по 1 минута от всяка страна.

Извадете рибата и в същия тиган запържете лука и чушката за 3-4 минути, до момента в който омекнат.

Добавете чесъна, кимиона, куркумата и бъркайте, след което прибавете доматите и бульона, аления пипер и лимонен сок.

Когато заври върнете рибата, сложете капака и гответе към 1 минута или малко по-дълго, зависи от дебелината на рибата.

Преди сервиране поръсете яхнията с свеж магданоз.

Може да замените рибния бульон с пилешки или месен, както и с кубче зеленчуков бульон.

Рибните филета със зеленчуци са подготвени.