Рибен пай със средиземноморски привкус - гарантирано всичко в тава

Рибен къс със средиземноморски привкус - обезпечено всичко в тава изчезва за към 10 мин

Необходими Продукти

● риба 400 г каквато предпочитате
● кейл - 6 листа
● алено цвекло - 4 листа листно
● киселец - 6 листа
● магданоз
● праз лук - 1/2 туршия
● сол
● зехтин - 2 с.л.
● лютивка - 2 с.л.
● маслини - 5 - 6 бр.
● сметана - 200 мл
● картофи - 5 бр. сварени

Начин на подготвяне

Почистените зеленолистни зеленчуци и лукът се измиват, на кейла се махат дръжките, по-късно се нарязват и овкусяват с малко сол, зехтин, лютивка.

Добавят се нарязани маслини. Престояват по този начин към 20 мин.

В тавичка се подрежда рибата и се поръсва с черен пипер.

Варените картофи се намачкват с вилица.

Върху рибата се подреждат зеленчуците. Следва сметаната, може да ползвате и заквасена.

Най-отгоре се поставят картофите и се притискат.

Ръсвам мъничко олио от горната страна и се пече на умерена фурна до лек тен на картофите - към 20 мин на 200 °C.

Готовият рибен къс се охлажда леко и се сервира.

Добър вкус с моя рибен къс със средиземноморски привкус.