Колко пъти седмично е добре да се яде риба? Внимавайте за микропластмасите
Рибата е скъп източник на първокачествен протеин, омега-3 мастни киселини, витамини и съществени минерали.
Редовната консумация на риба може да подкрепи здравето на сърцето, да понижи възпаленията, да поддържа здравето на мозъка и да способства за положителното зрение.
Мазните риби, като сьомга, скумрия или сардини, са изключително богати на омега-3, главно хранително вещество, което тялото не може да създава независимо.
Колко риба да ядем на седмица
Международни здравни организации, като Американската сърдечна асоциация или Европейският орган за сигурност на храните, предлагат потреблението на риба 2-3 пъти седмично.
Това количество е задоволително, с цел да получите питателните изгоди, без да превишавате приема на живак.
Идеално е да се редуват мазни риби с такива с по-ниско наличие на мазнини, за уравновесен банкет на хранителни субстанции.
Тема, която все по-често се разисква, е съществуването на микропластмаси в рибите. Микропластмасите са дребни пластмасови частици, които попадат във водата и могат да бъдат погълнати от рибите, след което индиректно да попаднат в нашата диета.
Въпреки че въздействието върху човешкото здраве не е изцяло изяснено, се предлага да се избира риба от безвредни, сертифицирани източници или устойчиви ферми.
Някои по-големи, по-дългоживеещи типове могат да натрупват повече нездравословни субстанции, тъй че разнообразяването на потреблението ви може да понижи риска от излагане.
Избор на вярната риба
За да ограничите рисковете и да увеличите оптимално изгодите, изберете дребни или междинни по мярка риби с по-кратък витален цикъл, които натрупват по-малко токсични субстанции. Сардини, херинга и скумрия са отлични образци.
В същото време, замразените или сертифицирани отглеждани разновидности може да са по-безопасни от позиция на замърсяването.
Рибата е скъпа и здравословна храна, която заслужава да бъде включена постоянно в нашето хранене.
Консумирана 2-3 пъти седмично, тя може да донесе голям брой изгоди за сърцето, мозъка и имунитета.
Трябва обаче да сме наясно с възможното замърсяване с микропластмаси и да избираме безвредни и разнородни източници.
Източник: Newsweek/Превод:
Още вести четете в: Живот За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News