Риба и вино - това е класика, на която с

Риба и вино - това е класика, на която на драго сърце бихме се наслаждавали всеки ден

Необходими Продукти

● риба - 1 кг филе (мерлуза, лафер)
● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 глава, нарязана на ситно
● гъби - 200 г
● бяло вино - 1 ч.ч.
● дафинов лист - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● оцет - 10 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете филето на порции. Загрейте зехтина и задушете вътре лука. След това сипете вътре малко вода тъй че да го покрие. Оставете го да ври за 5 минути.

Подправете със сол, черен пипер и дафинов лист. Залейте с оцет и бяло вино. Разполовете гъбите и ги прибавете.

Покрийте ястието с фолио и сложете ястието да се задушава на слаба фурна към 40 минути.

Сервирайте рибата, гарнирана с резенчета лимон и поръсена с магданоз.