Реването с крем е десерт, който ще се хареса както

Реването с крем е десерт, който ще се хареса както на най-малките членове у дома, по този начин и на най-големите

Необходими Продукти

●

за реването

● яйца - 7 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 200 г
● грис - 50 г
● сол - 1 щипка
● ванилия - 1 прахче
●

за сиропа

● захар - 900 г
● вода - 1 литър
● масло - 100 г
● лимон - 1 бр. сока и кората
● канелени пръчици - 2 бр.
● ванилия - 1 прахче
●

за крема

● прясно мляко - 1 литър
● нишесте - 125 г
● захар - 0. 5 ч.ч.
● ванилия - 2 прахчета

Начин на подготвяне

Сварете сиропа, като смесите водата, захарта, обелената кора на лимона, сока на лимона, канелените пръчици и ванилията.

Варите за 10 минути след завиране, като в края на варенето прибавяте маслото. Оставете да се охлади.

В купа разбийте с миксер яйцата със захарта до бухнал крем. Прибавете авансово смесените пресято брашно, гриса, ванилията и щипка сол, разбъркайте постепенно и деликатно с шпатула.

Сипете сместа в правоъгълна тава намазана с малко масло. Поставете тавата в авансово загрята на 180 градуса фурна и печете до златисто-кафяво за към 30 минути, до суха съчка.

Горещото реване залейте с охладения сироп и оставете да се охлади и попие сиропа изцяло.

За крема смесете захарта със студеното мляко и нишестето, разбъркайте до гладка примес.

Поставете съда на котлона и варите до втвърдяване на муден огън, при непрестанно бъркане.

Горещия млечен крем разпределете върху реването отмерено и още веднъж оставете да се охлади изцяло.

Преди сервиране гарнирайте с натрошени ядки, кокосови стърготини, шоколадови пръчици или други

Реването с крем е готово.