Рецептата за блат е от нас, идеята за крем и

Рецептата за блат е от нас, концепцията за крем и декорация от вас. Да ви е доста, доста сладко!

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч. пресято
● захар - 2 ч.ч.
● какао - 1/4 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода - 2 ч.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч. + 1 с.л. лимонен сок или 1 с.л. оцет
● кафе - 1 ч.ч. едва
● краве масло - 1/4 ч.ч. разтопено
● ванилия - 1 с.л. (течна)
● яйца - 3 бр.

Начин на подготвяне

Брашното, захарта, какаото, солта, бакпулвера и содата се смесват и се разбъркват доста добре.

Добавя се прясното мляко смесено с 1 с.л. оцет или лимонен сок.

Добавя се кафето. На усет не се усеща по-късно, само че е доста значимо да се добави.

Слага се разтопеното масло, като то не би трябвало да бъде горещо, плюс ванилията.

Накрая се прибавят яйцата и всичко се разбърква добре до приемането на хомогенна примес, без да употребявате миксер. Сместа ще е малко по-течна от тази за кекс.

Готовата примес се изсипва във форма за торта с диаметър 24-26 см, покрита с хартия за печене.

Блатовете за торта се пекат на авансово загрята фурна само че 200°C за към 45 мин.

Проверявайте блата с съчка - в случай че излиза суха, значи е подготвен. Оставете го да изстине доста добре и по-късно го разрежете на три елементи.

Тортата на фотографията е направена с подготвен крем и е полята с шоколад.

Сочният блат за торта с какао и кафе стават доста сочни и няма да имат потребност от напояване (освен в случай че не обичане доста сиропирани торти).