Рецептата от нас, хапването от вас И да ви е

Рецептата от нас, яденето от вас И да ви е сладко

Необходими Продукти

● ярешко месо - 10 порции
● зелен лук - 10 - 12 стръка
● мащерка - 1 шепа
● бира - 500 мл
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме ярешкото на порции и почистваме от мазното. Леко намазняваме с олио и ръсим сол, червен и черен пипер, хубаво втриваме в месото.

Зеления лук режем на половина и го разпределяме към всяка порция месо. Мащерката слагаме върху месото.

Оставаме да престои по този начин към един час, може и повече.

Печем в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. Преди да сложим да печем, наливаме бирата и покриваме с алуминиевото фолио.

След 2 часа и 40 минути ревизираме месото, в случай че е готово, го откриваме да хване коричка за 10 минути.

Сервираме топло с подобаваща гарнитура.