Рецепта за вкусен боб в доматен сос в буркан на фурна
Рецепта за апетитен фасул в доматен сос в буркан
Ако в миналото сте се чудили за какво рецептите в буркан на фурна постоянно се получават, отговорът е елементарен: както при готвенето в гърне – топлината се разпределя отмерено и влагата излиза доста постепенно. Продуктите се получават съвършено изпечени и сочни по едно и също време. Освен това, тези буркани постоянно са на разположение.
Опитайте най-малко един път да приготвите фасул в буркан на фурна. Необходими са ви елементарни съставки, а усетът и ароматът са такива, че даже могат да се съревновават с изтънчено ядене. Всичко, което е належащо, е да сложите съставките в буркан и да изчакате фурната да свърши останалата работа.
Необходими съставки:
200 гр. фасул
10 гр. босилек
10 гр. магданоз
2 скилидки чесън
3 с.л. доматена паста
2 с.л. слънчогледово олио
сол на усет
черен пипер (смлян) на усет
вода
Приготвяне:
Подгответе боба от предната вечер: изплакнете и го накиснете за една нощ, тъй че да набъбне. На идната заран, изхвърлете водата и изсипете боба в стъклен буркан (всеки буркан от литър ще свърши работа, само че е по-добре да употребявате подобен с тясно гърло).
Нарежете кориандър и босилек и поръсете боба с тях. Добавете ситно нарязания чесън.
Посолете и прибавете черен пипер на усет, прибавете слънчогледово олио (или зехтин, в случай че имате).
Разредете доматената паста във вода и залейте фасула. След това прибавете вода, тъй че да покрие изцяло зърната и подправките.
Покрийте отвора с марля – тя ще пропуща водата да се изпарява последователно. Оставете буркана с боба във фурната за 2 часа и 30 минути. Приятен вкус!!!
Обикновено лишава един час, с цел да приготвите фасула. Бобът в доматен сос, подготвен в стъклен буркан, постоянно остава цялостен и доста мек – най-хубавата гарнитура за месни ястия. Не е наложително да го сервирате топъл – в леден вид е също толкоз апетитен.
Споделете тази рецепта за апетитен фасул с приятелите си, те сигурно ще я оценят!
