Рецепта за сладко изкушение, на което никой, ама никой не

Рецепта за сладко прелъщение, на което никой, но никой не би могъл да устои

Необходими Продукти

● бисквити - 2 пакета по 200 г
● маскарпоне - 300 г
● сметана - 400 мл
● ванилова захар - 2 - 3 пакета или пудра захар на усет (ако сметаната ви е неподсладена)
● черен шоколад - 100 г или млечен
● бял шоколад - 100 г
●

За напояване на бисквитките

● капучино - 1 ч.ч. топло
● ром - 5 - 6 капки или бейлис (2 с.л.)
●

За шоколадовия ганаш

● шоколад - 100 г (млечен или черен)
● сметана - 200 мл

Начин на подготвяне

Започваме приготвянето на бисквитената торта, като първо си разтопяваме шоколадите.

За по-бързо в обособени купички сложих белия и черния шоколад на късчета с малко прясно мляко, с цел да не се втвърдят шоколадите по-късно. След това загрях за към половин минутка всяка в микровълнова.

След това разруших сметаната на сняг, прибавих маскарпонето и още малко разбърках, с цел да се смесят добре.

След това си подготвих и ганаша (заливката на тортата) като в съд загрях сметаната (без да завира), залях начупения черен шоколад и разбърках с дървена лъжица до гладка еднородна примес.

Във форма за торта или в правоъгълна тавичка започваме да нареждаме бисквитите, като потапяме всяка в топлото капучино или топло мляко с какао.

Редим ред бисквити, разтопен шоколад, крем и приключваме с крем.

Заливаме със шоколадовия ганаш и оставяме в ледник за най-малко час.

Може да употребявате бели и кафяви бисквити, с цел да бъде по-шарено, като редувате бели бисквити, черен шоколад, крем, кафяви бисквити, бял шоколад, крем и заливате с шоколадовия ганаш.

Сладкото прелъщение с бисквитки е готово.