Рецепта за пилешко филе – ще се хареса на всички.

Рецепта за пилешко филе – ще се хареса на всички. Месото се получава доста сочно и меко. Отгоре се маже със примес от лук, домати, яйца, кашкавал и подправки. Най-важното тук е да не пресушите ястието, т.е. да го изпечете за малко време.

Необходими съставки:

пилешко филе – 600 глук – 1 главадомат – 100 гмагданозяйца – 3 бр.кашкавал – 150 гчесън 2 скилидкимайонеза – 2 с. л.олио – 1 с. л.червен пипер – 1 ч. л.провансалски билки – 1 ч. л.сол на вкусчерен пипер на усет

Приготвяне:

Изплакнете филето, попийте влагата със салфетки. Нарежете едната половина от гърдите на 3 надлъжни части. Опитайте се да не нарушите целостта им при рязане. Начукайте ги с кухненски чук от двете страни. Поръсете с червен пипер, подправки, сол и черен пипер. Втрийте с пръсти подправките в месото.

Поставете частите едно върху друго в бездънен съд, тъй че да се мариноват добре.

Обелете лука, нарежете го на тънки линии. Нарежете домата на дребни кубчета, прибавете го към лука. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете към зеленчуците.

Сварете яйцата авансово. Настържете ги на едро ренде и ги прибавете към сместа. Добавете част от настъргания кашкавал, майонеза и пресован чесън.

Подправете със сол, надробен черен пипер на усет и разбъркайте добре.

Намажете тава с олио или покрийте с фолио. Подредете частите месо на разстояние едно от друго. Отгоре сложете от приготвената примес.

Поръсете с настърган кашкавал.

Вижте още: Зеленчукова запеканка

Загрейте фурната на 200 градуса и печете за към 20-25 минути.

Кашкавалът би трябвало единствено леко да покафенее от горната страна, като остане мек и апетитен.

Споделете невероятната рецепта за пилешко филе с приятелите си!