Рецепта за пълнени чушки с кайма, просо и вкусен сос
Рецепта за пълнени чушки с кайма и просо, с която да зарадвате фамилията си.
За да приготвите това ядене би трябвало да положите малко старания, тъй като това не е вечеря, която се подготвя бързо.
Обикновено, чушките са пълнят с ориз и кайма, само че това е малко по-различна рецепта. Направете пълнени чушки с пресни домати и доста зелени подправки – ще останете изумени от резултата!
Ароматни чушки в извънредно апетитен сос!
Необходими артикули:
8 бр. чушки
300 г телешка кайма
200 г свинска кайма
3 бр. домати
1 щипка червен пипер
1 връзка зелен лук
2 скилидки чесън
хмели–сунели
1 връзка кориандър
7 с. л. заквасена сметана
100 г просо
2 с. л. аджика
4 с. л. доматен сос
Приготвяне:
Изплакнете щедро просото, изсипете го във вряща вода в тенджера. Варете половин час. След това прецедете.
Измийте чушките и отстранете семките.
Смесете двата типа кайма и прибавете нарязаните домати, кориандър, зелен лук, както и всички подправки и просото. Посолете и разбъркайте всичко.
Напълнете чушките с тази примес и ги поставете в бездънен тиган.
За соса, смесете заквасената сметана с доматения сос и аджиката. Залейте чушките със соса и сложете тигана на огъня.
Оставете да заври, по-късно намалете огъня и оставете да къкри още 35 минути.
Тези пълнени чушки несъмнено ще ви изненадат с усета си.
Вижте още: Панирани тиквички на филийки: Бърза рецепта за цялото семейство
Запишете си тази рецепта за пълнени чушки и безусловно я пригответе!
