Рецепта за ньоки – вкусни картофени хапки. Непременно ги опитайте!
Рецепта за ньоки – вкусни картофени хапки
Съставки:
картофи – 1 кг
пшенично брашно – 300 гр.
яйце – 1 бр.
сол – на усет
Приготвяне:
Първо измийте и сварете картофите с обелката до подготвеност, обелете горещите картофи и ги настържете. Добавете 300 гр. брашно, сол и яйце.
Омесете тесто, което не е твърдо. Разделете готовото тесто на няколко елементи, от които разточете кора с дебелина 2 – 3 см. и нарежете на ньоки.
След това, направете шарки с вилица или особено дървено приспособление. Сварете ньоките във вряща, леко подсолена вода, като добавите малко зехтин.
След като ньоките изплуват на повърхността, варете за още 1 минута.
Вижте още: Почистване на организма с ориз. Ето какво би трябвало да извършите
След това извадете благодарение на решетъчна лъжица и подправете с обичания си сос, като деликатно разбъркате. Много вкусни! Отлично се съчетават с гъби.
